Recepti
Sirov fondi z Galbani gorgonzolo
Priprava
V veliki posodi zmešamo Galbani gorgonzolo, maskarpone in mleko. Med stalnim mešanjem počasi kuhamo pri nizki nastavitvi, dokler se sir ne raztopi.
Omako previdno vlijemo v posodo za fondi ali težko kovinsko posodo. Po vrhu potresemo morebitno preostalo gorgonzolo.
Na servirni krožnik razporedimo raznovrstna živila, narezana na za grižljaj velike kose, in serviramo z vilicami za fondi. Priporočamo mladi krompir, koščke buče maslenke, rezine jabolk ali hrušk in čabato, s katerimi lahko uživamo v okusu uporabljenih sirov. Pomočite in uživajte!
Filtriraj po:
Poiščite navdih med našimi italijanskimi recepti