Dvojni čokoladni tiramisu z maskarponejem Galbani

Maskarpone Galbani damo v veliko skledo in dodamo fino nastrgano belo čokolado. Stepamo, dokler ne dobimo gladke kremaste konsistence.

V ločeni skledi zmešamo kavo in amaretto. Otroške piškote potopimo v to mešanico, tako da se dobro prepojijo, vendar niso razmehčani.

Piškote razporedimo v štiri prozorne kozarčke, nanje pa nadevamo maskarpone kremo. Na koncu potresemo z drobno nastrgano temno čokolado, pokrijemo in postavimo v hladilnik za vsaj dve uri, preden serviramo.